蒸包炉子***服务介绍 鑫兴奥厨业

教你做素包子的诀窍方法

教你做素包子的诀窍方法

怎么做 素包子才好吃，但做素包子有些诀窍。做素包子一般需要注意在包子馅上做好工夫。蒸包炉子***蒸包炉子***主要是超市、商场、连锁便利店采购使用，设备操作简单，外观漂亮，是商用的好设备，欢迎广大朋友订购设备。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的包子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了包子的质量。 1：素包子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素包子包子馅儿有白菜、豆腐干儿、木耳、粉条、黄花菜，还有***重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

告诉你做出美味叉烧包的要点

告诉你做出美味叉烧包的要点：

1、叉烧包给人的印象就是开口微笑的面皮，想要让蒸好的叉烧包呈“开花”状，必须使用高品质的低筋面粉，并使用面种发面，在和面的时候还要加入一定的泡打粉、白砂糖和臭粉。臭粉是食用碳酸氢铵，在蒸制的过程中会挥发掉。

2、面种不能发酵过度，通常夏天是10个小时，冬天是12个小时左右，如果发酵过度，则在蒸制的时候会发不起来。

3、在擀皮的时候不要过于用力，让面皮保留弹性和一定的厚度，这样包好的叉烧包蒸制过程中更容易开花。并且在包叉烧包生坯的时候，一定要让开口.合拢，不要露出馅心，否则也会影响开花效果。

蒸包炉子***性能特点

蒸包炉子***性能特点

1、结构：采用优质不锈钢结构设计，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观，更加坚固耐用。

　　2、工作：全微电脑控制，自动进水，自动点火等特点，操作方便。

　　3、节能：采用水包火设计，导热性能优良，热利用率95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。

　　4、环保：超静音设计，无废气产生。防水、防油烟、防虫。

　　5、安全：三重立体防辐射屏蔽设计，自动断电保护。多重安全保护，性能更安全可靠。