牛肉汤桶型号-牛肉汤桶-鑫兴奥厨房设备(查看)

牛肉汤桶使用方法

1、关闭放水阀，让水箱加满水。

　　2、打开气源，将火力调节旋钮到中火处。

　　3、将点火开关打开，牛肉汤桶批发，蒸炉自动打火点燃，可根据需要将火力调节开关调至相应位置。

　　4、关闭：将点火开关关闭，蒸炉自动熄火，再把气瓶阀关闭。

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牛肉汤锅做法

牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。

炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角，翻炒均匀后加入凉水（水量以没过牛腩肉块2cm为宜），牛肉汤桶型号，大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。

之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。

吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中，牛肉汤桶，边吃边加热，吃过肉后还可以用汤涮青菜。

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牛肉汤桶注意事项注意事项

1、牛肉汤桶把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

2、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他 各处均采用30#—40#机械油。

3、牛肉汤桶使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长牛肉汤桶使用寿命。

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